Silvia D’Alesio

Silvia D’Alesio è un’esperta di alimenti e imballaggi e una scouter internazionale dell’innovazione, che ha condotto diversi progetti per lo sviluppo di nuovi prodotti e imprese di imballaggio. Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e Master Internazionale Erasmus Mundi in Food Innovation and Product Design. Attualmente può contare su diverse collaborazioni, tra cui progetti di ricerca e direzione scientifica per Digital Food Ecosystem e FoodTech European Events; assistente alla cattedra presso il Dipartimento di Nutrizione e Ambiente dell’Università degli Studi di Milano; docente di Futures Studies, Eco-design e Brand Packaging Design presso NABA Milano; associato di ricerca con attività sui nuovi materiali di imballaggio presso il Politecnico di Milano.